健康功效
青豆：健脾、益气、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 纯牛奶160ml | 蛋清2个 |
| 青豆适量相克食物 | 火腿肠适量 |
| 玉米粒适量 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 盐适量 | |
炒鲜奶的做法
1.全部都弄成丁，青豆提前用水煮熟
2.倒入纯奶，加入两个蛋清
3.再加一点点盐，搅拌均匀
4.热锅放一点油先下胡萝卜炒6-7成熟
5.再依次下玉米、火腿肠、青豆，准备出锅加点盐和鸡精调味
6.盛出待用
7.洗锅重新加点油，等锅有点温度倒入奶液，中小火迅速用锅铲以顺时针划圈
8.待到奶液凝固像雪花一样
9.再加入先前炒好的菜丁
10.出锅装盘
